Grandhotel Giessbach

Grandhotel Giessbach
  Veröffentlicht am 22.02.2019

Für unser Küchen-Team suchen wir für unsere Sommersaison 2019 per April oder nach Vereinbarung tatkräftige Unterstützung als

Demi-Chef de Partie (m/w) in Saisonstelle

Wir wünschen uns eine begeisterte und gewinnende Persönlichkeit, die ihre Aufgabe mit Leidenschaft anpackt.

Was erwarten wir von Ihnen?

Sie werden Teil des Teams, das hinter den Kulissen Grosses vollbringt und machen unsere Gäste mit Ihren Kreationen zu unseren Fans. Zu Ihren Aufgaben gehört die Herstellung aller Speisen auf Ihrem Posten unter Anleitung des Chef de Parties sowie die Mithilfe bei der Posten-Organisation, inklusive Reinigung, sachgemässer Lagerung der Lebensmittel und der Mithilfe bei Bestellungen. Während den Servicezeiten schicken Sie unter der Anleitung des Postenchefs sowie unseres Executive Chefs/ Küchenchefs die Speisen in gleichbleibender Qualität. Bei der Verarbeitung von Rohstoffen und Zutaten, die vorwiegend tier- und umweltfreundlich in der Region hergestellt wurden, gehen Sie sorgfältig und achtsam vor. Des Weiteren sind Sie in der Lage, in Ihrem Arbeitsbereich tätige Lernende und Praktikanten fachgerecht anzuleiten.

Was bringen Sie mit?

Wir wünschen uns eine herzliche, zuverlässige und kreative Persönlichkeit, welche eine sogfältige und gewissenhafte Arbeitsweise pflegt und für die das Kochen mehr als nur ein Beruf ist. Ihre Umgangsformen sind tadellos und der Teamgedanke, auch abteilungsübergreifend, steht bei Ihnen hoch im Kurs? Wenn Sie dazu über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ und mindestens ein Jahr Berufserfahrung verfügen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Was bieten wir Ihnen?

Unsere gute Teamarbeit ist der Kern unseres Erfolgs. Ein respektvolles Miteinander, Anerkennung und Wertschätzung prägen den Zusammenhalt unserer Giessbach-Familie. Für Sportliche bieten wir im Sommer ein wöchentliches Fitnessprogramm und für Wissensbegierige setzen wir uns für eine fachentsprechende Weiterbildung ein. Zudem haben wir eine Vielzahl an tollen Partnerhotels die es zu Spezialkonditionen zu besuchen gibt und ansprechende Vergünstigungen für unsere Mitarbeitenden in unserem Hotel- und Restaurationsbereich.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

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